رژیم غذایی بعد از عمل اسلیو معده

عمل اسلیو معده یکی از محبوب‌ترین روش‌های عمل معده برای لاغری است. این نوع عمل سریع انجام می‌گیرد و عوارض کمتری نسبت به سایر روش‌های جراحی های لاغری دارد. افرادی که عمل اسلیو معده را انجام می‌دهند باید برنامه غذایی خود را نیز تغییر دهند. در واقع، زندگی پس از اسلیو معده هم جذاب و هم چالش بر‌انگیز است. برنامه تغذیه در اسلیو معده به دو بخش قبل و بعد از عمل تقسیم می‌شود. رژیم غذایی قبل از عمل به تسهیل عمل و پیش‌گیری از بروز مشکلات گوارشی کمک می‌کند. رژیم غذایی بعد از اسلیو معده بهبود کامل و کاهش وزن را تضمین می‌کند. در حالت کلی، برنامه غذایی بعد از عمل اسلیو معده به فرد کمک می‌کند تا به برنامه غذایی سالم عادت کند. لذا تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید تا درمورد برنامه غذایی بعد از اسلیو برای شما توضیح دهیم.

رژیم غذایی قبل از اسلیو معده

هدف اصلی رژیم غذایی قبل از اسلیو معده کوچک‌کردن کبد است. کبد افراد مبتلا به چاقی مفرط معمولا پر از سلول‌های چربی است. چربی در داخل و اطراف کبد جمع می‌شود و اندازه آن را افزایش می‌دهد. کبد بزرگ عوارض عمل اسلیو معده را بیشتر و خطرناک‌تر می‌کند.

دکتر معمولاً برنامه غذایی اسلیو معده را در اختیار بیمار قرار می‌دهد و در آن، رژیم غذایی قبل از عمل را نیز مشخص می‌کند. در حالت عادی، برنامه تغذیه در اسلیو معده دو هفته قبل از عمل شروع می‌شود. در طول این دو هفته، فرد باید مصرف پروتئین را افزایش دهد و گوشت کم‌چرب بخورد. کاهش مصرف کربوهیدرات نیز باید در دستور کار قرار گیرد. نان، ماکارونی و برنج برخی از غذاهای سرشار از کربوهیدرات هستند که باید کمتر مصرف شوند. حذف خوراکی‌های شیرین مانند دسر و نوشابه نیز ضروری است.

در این مرحله از تغذیه در اسلیو معده خوردن مکمل پروتئین بدون قند برای صبحانه توصیه می‌شود. بهترین برنامه برای ناهار و شام مصرف سبزی و گوشت بدون چربی است. فرد می‌تواند در بین وعده‌های غذایی خوراکی‌های سالم با کربوهیدرات پایین بخورد. آجیل، سبزی و سالاد با روغن‌زیتون و سرکه ازجمله خوراکی‌های سالم به شمار می‌روند. همچنین، نوشیدن آب زیاد به کاهش اشتها در طول این دو هفته کمک خواهد کرد. نوشیدنی باید بدون قند و کم‌کالری باشد.

دو روز مانده به عمل، فرد باید رژیم مایعات شفاف را شروع کند. البته همچنان باید از نوشیدنی‌های گازدار و کافئین پرهیز کرد. مایعات شفاف مجاز عبارت‌اند از سوپ آبکی، ژله بدون قند، بستنی بدون قند، آب و شیک پروتئین.

برنامه غذایی بعد از اسلیو معده

بخش مهمی از فرق اسلیو معده و بای پس معده به رژیم غذایی مربوط می‌شود. در حالت کلی، برنامه تغذیه در اسلیو معده سخت‌گیرانه‌تر است. برای مثال، در رژیم غذایی بعد از بای پس معده، فرد تنها به مدت دو روز رژیم مایعات شفاف را ادامه می‌دهد اما در اسلیو معده، این نوع رژیم یک هفته به طول می‌انجامد. در ادامه این بخش، پنج مرحله رژیم غذایی پس از اسلیو معده را بررسی می‌کنیم.

هفته اول رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

در طول هفته اول بعد از عمل، فرد باید به رژیم مایعات شفاف پایبند باشد. این کار به کاهش عوارض عمل اسلیو معده مانند انسداد روده، نشتی معده، اسهال و کم‌آبی بدن کمک می‌کند. نکات مهمی که در این مرحله از تغذیه در اسلیو معده باید رعایت شوند عبارت‌اند از:

1- نوشیدن مقادیر زیاد مایعات شفاف؛

2- پرهیز کامل از قند چرا که مصرف قند به حالت تهوع، خستگی مفرط، اسهال و حتی استفراغ منجر می‌شود؛

3- پرهیز کامل از کافئین برای جلوگیری از رفلکس اسید و کم‌آبی بدن؛

4- عدم مصرف نوشیدنی‌های گازداری که به نفخ و برآمدگی شکم منجر می‌شوند.

هفته دوم رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

مصرف مایعات غلیظ در طول هفته دوم بعد از عمل بلامانع است. محلول‌های مغذی بدون قند، سوپ آبکی و خامه‌ای بدون قطعات جامد، شیر بدون قند، ماست، بستنی بدون قند و کم‌چرب و آب‌میوه بدون قند برخی از مایعات غلیظ پیشنهادی را تشکیل می‌دهند.

در این مرحله از رژیم غذایی اسلیو معده، اشتهای فرد افزایش می‌یابد. این مسئله طبیعی است اما نباید غذای جامد مصرف کرد زیرا دستگاه گوارشی بدن هنوز نمی‌تواند مواد جامد را هضم کند. عدم رعایت این نکته به استفراغ و سایر مشکلات منجر می‌شود. مصرف کافئین و نوشیدنی‌های گازدار نیز ممنوع است.

هفته سوم رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

در طول هفته سوم بعد از عمل، فرد می‌تواند غذای نرم و پوره را به برنامه غذایی خود اضافه کند. آهسته‌خوردن غذا و جویدن کامل آن ضروری است. پوره باید بدون چربی و بدون قند باشد. مصرف غذای نوزاد، ماهی سفید له‌شده، تخم‌مرغ عسلی، سوپ، کمپوت میوه، پوره موز و ماست یونانی در این بخش از تغذیه در اسلیو معده توصیه می‌شود.

در طول این مدت، باید از غذای جامد و کافئین به‌طور جدی پرهیز کرد. همچنین میزان استفاده از ادویه‌جات نیز باید به حداقل برسد چرا که ادویه ممکن است به سوزش قلب منجر شود.

هفته چهارم رژیم غذایی بعد از اسلیو معده

حدود یک ماه بعد از عمل، غذاهای جامد به برنامه تغذیه در اسلیو معده اضافه می‌شوند. در این مرحله فرد به مصرف غذای سالم عادت می‌کند. البته باید از قند و چربی و همچنین غذاهای دیرهضم مانند استیک، سبزی فیبردار و آجیل پرهیز کرد. مصرف ماکارونی، سیب‌زمینی سفید و سایر غذاهای سرشار از کربوهیدرات نیز ممنوع است.

در این مرحله، نوشیدنی‌های کافئین‌دار وارد برنامه غذایی اسلیو معده می‌شوند. در حالت کلی، خوردن مرغ و ماهی، سبزی پخته، سیب‌زمینی شیرین، پنیر کم‌چرب، میوه و غلات توصیه می‌شود.

هفته پنجم رژیم غذایی پس از اسلیو معده و فراتر از آن

در این مرحله، فرد باید برنامه غذایی جدید را تثبیت کند. پروتئین کم‌چرب و سبزی باید موردتوجه ویژه قرار بگیرند. البته غذاهای جدید باید به‌صورت تدریجی به برنامه تغذیه در اسلیو معده اضافه شوند تا واکنش بدن به آن‌ها کنترل شود.

فرد باید از مصرف شیرینی پرقند و نوشابه پرهیز کند. انتخاب غذا باید هوشمندانه انجام بگیرد تا غذای مغذی به حداکثر و غذای پرکالری بی‌ارزش به حداقل برسد. فرد باید روزانه سه وعده غذا بخورد و تا اندازه ممکن از خوردن تنقلات پرهیز کند. همچنین مصرف مایعات زیاد باید در دستور کار قرار بگیرد.

شش توصیه کلی برای رژیم غذایی در اسلیو معده

1- غذاهایی را انتخاب کنید که ارزش غذایی زیادی دارند. برای مثال، نان ارزش غذایی چندانی ندارد اما سیب، موز و ماهی مغذی هستند.

2- کالری موردنیاز خود را از نوشیدنی‌های حاوی قند تأمین نکنید. نوشیدنی نمی‌تواند شما را سیر کند و حاوی مقادیر زیادی قند است.

3- منتظر مشکلات احساسی بعد از عمل باشید و خوردن غذا را به روش تسکین خود تبدیل نکنید.

4- آهسته غذا بخورید و آن را به‌طور کامل بجوید.

5- قبل از بیرون‌رفتن، برای غذا برنامه‌ریزی کنید. در رستوران، نصف یک وعده غذایی عادی را سفارش دهید.

6- آب را بهترین دوست خود بدانید. در طول روز به‌طور منظم آب بنوشید اما در حین خوردن غذا از مصرف آن پرهیز کنید.

عمل اسلیو معده با دکتر سعید شمس

دکتر شمس عضو جامعه جراحان چاقی کشور است و بهترین جراح لاغری تهران محسوب می‌شود. عمل اسلیو معده یکی از زمینه‌های تخصصی دکتر شمس است. او ابتدا خصوصیات منحصربه‌فرد بیمار مانند سبک زندگی، شرایط فیزیکی و عادات غذایی بیمار را بررسی می‌کند و رژیم تغذیه در اسلیو معده را بر اساس این اطلاعات تهیه می‌کند. همچنین، دکتر شمس از روش جراحی لاپاراسکوپی استفاده می‌کند تا عوارض اسلیو معده را به حداقل برساند. توصیه‌های مناسب او درباره برنامه غذایی اسلیو معده به تسریع روند بهبود و کاهش تدریجی وزن تا رسیدن به اندام دلخواه کمک می‌کنند.

سخن پایانی

تغذیه در اسلیو معده از اهمیت اساسی برخوردار است. عمل اسلیو معده همانند عمل‌های بای پس و مینی بای پس معده، زندگی افراد مبتلا به چاقی مفرط را متحول می‌سازد و کاهش وزن را تسهیل می‌کند. اما هیچ عملی نمی‌تواند مانع از پرخوری مجدد و مصرف غذاهای ناسالم شود. برنامه غذایی اسلیو معده علاوه بر کمک به تسهیل عمل جراحی و تسریع بهبود کامل، مسیر رسیدن به اندام مطلوب را هموار می‌سازد.

مطالب مرتبط